近日，南丹麦大学国家公共卫生研究所Janne Tolstrup教授和同事们在《糖尿病学》（欧洲糖尿病研究协会杂志）发表的一项新研究表明，饮酒频率对糖尿病患病风险有影响，每周饮酒3-4次的人患糖尿病风险最低。本研究还将饮料类型的因素考虑其中。
研究使用了2007-2008年丹麦健康检查调查数据（DAHNES），包括70551名18岁及以上的参与者，他们完成了自我报告问卷，包括饮酒细节、生活方式和健康项目等。已经诊断出糖尿病的人、怀孕及刚生产的女性（可能导致饮酒习惯发生变化）被排除在外。
研究跟踪信息通过链接丹麦全国注册管理机构收集，一直持续到2012年，平均随访时间为4.9年。研究还对各种混杂因素进行了数据调整，包括年龄、性别、教育水平、体重指数、吸烟状况、饮食（频繁或很少摄入富含纤维的面包或谷物、蔬菜、沙拉、水果和鱼类）、休闲活动，当前或以前的高血压和糖尿病家族史等。随访期间，859名男性和887名女性患上了糖尿病。
在酒精摄入量方面，目前的发现与之前的系列研究结果相似：适量饮酒者患糖尿病的风险最低。何为适量？每周饮酒14杯的男性和每周饮酒9杯的女性，与不饮酒的人相比，其糖尿病风险分别降低了43％和58％。
（注意啦！这里的“杯”是指一杯含有特定分量酒精的饮料，也就是一个标准酒精单位。所谓一个酒精单位，相当于12克纯酒精。按照100毫升啤酒含酒精4克、黄酒和葡萄酒12克、白酒40克计算，分别相当于300毫升啤酒，100毫升葡萄酒，以及30毫升白酒。）
在饮酒频率方面，数据显示，每周饮酒3-4天的人患糖尿病的概率最低：（与每周饮酒少于1天的人相比）男性风险降低27％，女性风险降低32％。
在饮料类型方面，适量摄入中高度葡萄酒的人患糖尿病的风险较低，这与以前的研究一致。作者认为这可能是由于葡萄酒中的多酚有益于控制血糖，具有潜在的保护作用。每周喝7杯或以上葡萄酒比每周少于1杯的人，患糖尿病的风险低25-30％。
每周喝1-6瓶啤酒的男性比每周少于1瓶的男性，患糖尿病风险降低了21％，而啤酒与女性的糖尿病风险无关。
本研究中，男性平均每周的烈酒摄入量与糖尿病之间无显著关联。然而，对于女性而言，每周喝7杯或以上烈酒的女性与每周少于1杯的女性相比，糖尿病风险增加了83％。
研究最终结果表明：饮酒频率与糖尿病患病风险相关，每周饮酒3-4次的人患糖尿病的风险最低。然而，科学家提醒，这项研究并不是鼓励人们去饮酒，饮酒也有风险，对有些个体而言甚至会增加许多疾病的患病风险。但对于大多数健康成年人而言，可以少量、适量饮酒，特别是葡萄酒，有助于保持健康。