随着社会老龄化的加剧，长者的用餐问题逐渐引发关注。“互联网＋长者配餐”是广州市养老“大配餐”服务的重要环节，越秀区建设街与饿了么平台试点合作配送长者餐取得了良好的效果。从配送成本到惠及民众，从政府责任到媒体聚焦，对于如何链接社会资源，实现智慧化养老的问题，饿了么表示，将在原有配餐送餐基础上，让长者餐从“吃得饱”到“吃得好”，为老人接入更多的居家养老上门服务，用平台的资源去推动解决更多养老服务中的实际性难题。

饿了么骑手给长者送餐。南都记者 梁炜培 摄

据了解，越秀区是广州市老龄化人口占比例最大的区之一，60岁以上人口达28.5万人，占全区总人口的24.5%，即每四个人就有一人是60岁以上老人。面对如此巨大的养老需求，越秀区以建设街为试点，由街道与本地生活服务平台饿了么合作，对部分无法到食堂用餐的老人，采取送餐上门的方式进行服务。试点取得了良好的效果，截至目前，饿了么平台给老人送单平均仅用8分钟，比全平台配餐时间减少20分钟，在越秀区为免费配送。订单数量也不断增加，从去年9月初至今，长者订餐增长幅度286%，建设街“互联网+长者配餐”服务荣获“广州街坊点赞榜”十佳。

在吃得饱的基础上，长者餐的多样化与特殊化需求也是“互联网＋长者配餐”中重要的一部分。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员，中国营养学会老年营养分会主任委员张坚表示，老年人的营养配餐，关键是对老年人和子女在营养用餐意识上的推广，需要全社会投入成本。除了传统的“饭要煮的烂，菜肴要清淡”外，饿了么还与一批餐饮企业共同推动、制定“老年人用餐营养参考标准”，共同普及、开发、研制和生产老年人营养餐信息和产品，并鼓励平台下企业据此开发各类质优价廉的“营养餐”，推动不但“吃的饱”还要“吃的好”。

除了用餐，“互联网＋居家养老”服务还需充分考虑到长者的进一步需求。在广州，有不少空巢、失独、术后康复的老人，他们对上门医疗、推拿护理等上门服务都有较大需求。记者了解到，在日常的送餐过程中，关爱沟通、更换灯泡、送药，是送餐外，外卖小哥在老人家中排名前三的服务，他们逗留时间是日常送餐的12.7倍，约为6分钟左右，老人们甚至称外卖小哥为“最亲密街坊”。

饿了么公共事务副总裁孙宗光表示，平台已经在广州首先推出了居家养老服务——长者健康加油站。除了可以点击获取长者配餐以外，还可以获得包括“居家照护”、“住院陪护”、“关节康复”、“偏瘫康复”等多个项目的上门服务，价格从158到248元不等。同时，进驻企业还上传了“长者看护资质”和“长者看护执业资质”等专业性证照。“健康加油站”项目随后将在广州乃至全国开展。“以前上门的都是送餐的外卖小哥，以后敲开您家门的很可能是心理专家、康复专家等”，孙宗光表示。除长者配餐外，饿了么下一步将发展本地生活服务，为老人配送基础生活物品，提供更多的居家养老服务。

（来源：南方都市报）